「マヌカハニーと普通のはちみつの違いって、いったい何なの？」
って、疑問に思っていませんか？！どうも、はちみつ大好きあとりえどりーのまごきょんです♪
私は、はじめてマヌカハニーと出会ったとき、その違いがさっぱり？でした。
それがマヌカハニーのパワーを思い知った今では、いつでも（特に冬の時期）常備！
とーってもスペシャルなメディカルハニーとして、大切な存在になりました(￣∇￣*)ゞ
そこで今回は、マヌカハニーとその他のはちみつ、いったい違いはどうなのか？
小さい頃からはちみつに目がない私が、できるだけわかりやすくお伝えしていきますね♪
マヌカハニーとはちみつの一番の違いは？
そもそもはちみつって、とっても抗菌作用の高い食品ってご存知でした？だって、常温に置いてあるのに、腐らないですよね。
しかも、酵素たっぷりの発酵食品でもあるんです。（その意味でも腐らないのか…(;ﾟﾛﾟ)ﾊｯ）
ちなみに発酵食へのこだわりは、こちらのブログでたっくさん語っています～。
そしてその中でも、メディカル系のはちみつに属するのがマヌカハニー。つまり海外では医療用として活用されていたりします。
ってことで、マヌカハニーとはちみつの違いについて、わかりやすくお伝えするなら・・・
に、対して◎マヌカハニーは、医療用として病院でも使用されている！
ということです。
さらに、代表的な抗菌作用の成分で比べるなら
に、対して◎マヌカハニーは、過酸化水素に加えて天然のメチルグリオキサールという抗菌成分が含まれている。
これが大きな違いです。（どちらも「非加熱で無添加100％天然はちみつ」という条件のもと）
でもこれだけじゃ、ちょっと言葉が足りないのですよね？！なので、もう少し詳しく見ていきましょう～。
はちみつとの違い！医療用マヌカハニーは万能な薬箱！？
まずメディカルハニーとして有名なマヌカハニーについては、こちらの記事にまとめてあります。ぜひ合わせてご覧くださいね＾＾
この メチルグリオキサール（MGO） という強い抗菌成分。
マヌカハニーには「UMF」や「MGO」など、抗菌作用の強さについての数字が表示されています。
ところが、はちみつの研究が進むことで「UMF＝ユニークマヌカファクター」の正体が、実は「MGO＝メチルグリオキサール」だとわかったのです。
例えば、病院で殺菌消毒に使われる消毒液は、2%のフェノール希釈液です。
もしマヌカハニーのラベルに「UMF10+」と記してあったら、10%のフェノール希釈液と同等以上の抗菌作用をもつことを表しています。
このユニークマヌカファクター（UMF）の実体がメチルグリオキサール（MGO）で、しかも光や熱にも強いのが特徴なんです。
また、抗生物質が効かなくなったピロリ菌に対して、マヌカハニーを使った治療が有効で次々に成果を上げているのもスゴイですよね！
しかも、中から（内服）だけでなく、外用（外から）も使える。つまり、キズ口や火傷などにも高い効果を発揮してくれることが証明されています。
もちろん、家庭でもマヌカハニーが1瓶あるだけでと～っても安心です＾＾ここでもチラッと例をあげてみますね。
マヌカハニーの効能
- インフルエンザ・風邪・喉の痛み・扁桃腺炎
- 口内炎・口角炎
- 切り傷・火傷
- 花粉症・喘息・アトピー
- 歯周病・口臭・虫歯予防
- 美肌・保湿・にきび・吹き出物・水虫
- お弁当の傷み防止
※詳しくは⇒マヌカハニーの効果！喉の痛みもすぐにおさまる効能とは！？へ！
こんな具合に、「ヒーリングハニー・メディカルハニー」と呼ばれるマヌカハニーって、ホントに生きた薬箱として重宝するんです(*´ω｀*)
ところで、はちみつ自体に素晴らしい効能があることは、実は日本でも昔から認められていました。次に、その辺を見ておきましょう。
はちみつは砂糖の代わりだけじゃない！？
最初の方で触れたように、はちみつそのものにも抗菌作用（過酸化水素）があるので、細菌や真菌に対する殺菌力が強いのはもちろんのこと
- 各種ビタミン＆ミネラル
- 酵素
- 抗酸化物質
を含んでいて、栄養剤としてだけじゃなく口内炎や口角炎に効くなど、薬用として認められている実績があります。
にも関わらずどうして今は、はちみつがお砂糖のような甘味料扱いとなってしまったんでしょう？！
その理由は、お店に並んでいるはちみつに薬用効果を実感することが難しいからです。
なぜなら人工的な製造過程を通過してきたはちみつがほとんどだから。。。
つまり純粋なはちみつとは、
- 精製（脱色脱臭精製）をせず
- 加糖（水あめや人口転化糖など加える）せず
- 加熱（人工的に水分を飛ばす）せず
に、じっくりと蜂の巣で熟成され、不純物（巣の一部など）をろ過しただけの自然の摂理にそったものをさします。
近年は、人工的に加工されている蜂蜜だらけになってしまい、その効能が実感できずに忘れ去られていったんですね。
ですから、産地の環境や製造方法、混ぜものがないか、熱を加えてないか、などをきっちりと確認しましょうね！
こちらは、はちみつのパワーについてとっても参考になった書籍です。
それから、毎回我が家で購入しているマヌカハニーについてレビューしてみました。
⇒マヌカハニーのまずいの?我が家が毎年リピする商品をレビュー!
それでは最後に、今回の内容を振り返っておきますね。
まとめ
いかがでしたか。マヌカハニーと一般的なはちみつとの違い。
そして医療用はちみつのマヌカハニーと、一般的な純粋はちみつを上手に使い分けて活用すること。それが、私たちが健やかにすごすためのありがた～い知恵となります♪
本当にはちみつって、自然からの素晴らしい贈り物。つくづくそう感じています。
そして、はちみつをせっせと集めている健気なミツバチたちを守ることが、私たちの環境や健康を守ることにつながるのですね。。。
そうそう！腐らなくて栄養があって、いざという時に怪我や病気に役立つ万能なメディカルハニー。
これって災害時の備蓄食料として常備しておくと、すっごく安心じゃないでしょうか(*^ー^)v
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