こんにちは、数年前から湧き水生活をしているissanです！
湧き水生活と言っても、裏山から引いているとかではありませんよ。飲料水にする分を定期的に汲みに行くスタイルです。
意外かもしれませんが、けっこう湧き水ってあるんですね。私達が住んでる滋賀高島にも、何ヶ所かあります。
こちらの記事にまとめてますので、興味があるなら参考にどうぞ！
実は今回紹介するマキノの湧き水も、同じ高島市内になります。以前「マキノにもあるよ～」という話は聞いていましたが、その後気にすることなく…。
でも、先日ひょんなことで、この湧き水に出会うことになったんです。そんないきさつも交えながら、さっそくマキノの美味しい湧き水を紹介していきましょう！
マキノの美味しい湧き水！私が出会ったのは？
先程少し触れましたが、湧き水って探せばけっこうあるんですよね。で、湧き水情報は地元の方に聞くのが一番だと思います。
私達も、最初は地元のおっちゃんがキッカケでした。今では、その方に教えてもらった高島新旭の【玉水（ぎょくすい）】を長らく愛飲しています！
なので、地元高島では「新たに湧き水を～」と探そうとしてなかったんです。そんな時に出会ってしまったのがマキノにあるアカヤの湧き水。
この湧き水があるのは、マキノ町の上開田（かみかいで）というところです。昔ながらの集落なんですが、この地に【たらいち邸】という農家民宿があります。
実は「マキノにできた”たらいち邸”はおすすめやから一度見てきたら～」と友人から強くいわれてたんですね 。
ちなみに、古民家のリノベーションも必見だということでした♪
あと、たらいち邸のことで聞いていて少し気になったことが…。それは、コーヒーやご飯を炊いたりと料理には建物の脇を流れる湧き水を使っているということ。
ちなみに、その用水路っぽい画像も見ました。
でも「えっ、建物の脇を流れるって？この水を使ってるの？」と、私は少し疑問に思ってました。
そんなこともあり、実際にたらいち邸に伺うことに…。リノベーションも見てみたかったいし！
出迎えてくれたのは、まだまだお若そうなオーナーさん。でも、会話の中からそのしっかりさ具合がひしひしと感じられました！（考え方に素晴らしく共感）
そして、？に思っていた肝心の料理に使う水のことをお聞きすると…。
ようやく「？」だった謎が解けました！そして、その日ちょうど車に湧き水用の容器を積んでいたので「これはラッキー！」ということで、さっそく汲みにいきました。
確かに、たらいち邸からすぐのところに湧き水の汲み場がありました。もの凄い量の水が勢いよく湧き出ていましたよ！
ちなみに動画も撮ってみましたので、少しの間だけ癒されてくださいね！
で、さっそくその場で試飲してみましたよ。湧き水通な次女さんも「ここのはすごく美味しいで～」という位、まろやかでスッキリした飲み心地のする湧き水でした。
ホント湧き水って、そこそこ（場所）でかな～り感じるものが違います。でも、一つ共通点をあげるなら、ずっとそのままの状態を維持していることかな。（ちとわかりずらい？）
もちろん時期にもよりますが、腐るという感じがほとんどしないんですよね！そういえばたらいち邸のオーナーも、同じようなことを言ってました～。
↓こちらは、アカヤの水の水源にあたるところ。汲み場よりもう少し奥にいくとあります。
というわけで、こちらの湧き水も自宅から約15分圏内なので、これからも引き続き利用していきたいと思ってます。
ちなみに、これまで長らく愛飲していた新旭の玉水は我が家から南へ車で約15分。そして、ここマキノのアカヤの水は我が家からみたら北にあたります。
そういった意味でも、今回の出会いはGOOD！でした。だって、南北どちらの移動でも寄れますからね。（ついでの意味でも…）
そんなアカヤの湧き水の場所＝ほぼほぼ農家民宿”たらいち邸”の場所はこちらになります。
マキノで有名なメタセコイア並木道より1本東の道を北に走っていると、上開田のバス停が見えてきます。そこから山に向かって1直線です。
何もない所にポツンとバス停があるので、そこを目印にすれば迷わず到着できるかと…。
というわけで最後に、今回のおさらいとたらいち邸の紹介も簡単にしておきますね。
まとめ
今回はマキノで発見してしまったアカヤの湧き水を紹介しました。
✅その出会いのきっかけは、農家民宿たらいち邸への訪問 でした。たらいち邸の料理には、このアカヤの湧き水を使っていたという話。
そしてアカヤの水は、口当たりがまろやかでスッキリした飲み心地でした。
私達は遠方に出かけたりする場合、事前にその土地の神社と湧き水をチェックします。それ位、関心を持っているんです。ぜひ、あなたにもおすすめします～＾＾
あと、たらいち邸の紹介も簡単に。まずは1棟借りができることが、私達にとって魅力を感じています。つまり、場を提供してもらえるってこと。
ここで、何かイベントをしたいですね～。キッチンも使えるから、発酵料理教室もよさそう。あと、Wifiも完備ということは、勉強会も～といろいろ考えは膨らみます！
そして、古民家のリノベーションも素晴らしく、とても居心地の良い空間になっています！
私達的には、2階から屋根裏部屋的な3階（↓）部分が最高に面白かったです。（もちろん笑うほうではありません）
ホントに古民家の造りをうまく活かしたリノベーションで、子供心をくすぐるアイデアが満載！ アカヤの湧き水を汲みに来るなら、ぜひこちらにも立ち寄ってみてください～。
きっと、やさしくて気さくなオーナーが出迎えてくれますよ！
最後までお読みいただいたことに感謝します…。
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